सुविधा प्रबंधन (फ़ैसिलिटी मैनेजमेंट) में बेंचमार्किंग करना आसान नहीं होता। आवश्यक बेंचमार्किंग को समझने के लिए यह जरुरी है कि बेंचमार्किंग करने की कला व विज्ञान पर पड़ने वाले स्वचालन के प्रभाव को जाना जाए। यह परिचालन ख़र्चों को कम ... Read More »

सर्वाधिक स्वच्छ परिसरों में भी कीट पनपते हैं और वहाँ रहनेवालों और उनके ग्राहकों को भी अपनी उपस्थिति से तनाव और परेशानी दे सकते हैं। हालांकि कीट नियंत्रण का सबसे कारगर तरीका एक प्रोफ़ेशनल कीट नियंत्रण कंपनी की सहायता लेना ... Read More »

क्लीन इंडिया पुलिरे 2013 के 10वें संस्करण के दौरान क्लीन इंडिया जर्नल द्वारा आयोजित पैनल डिस्कशन केन्द्रित रहा FSSAI  नियमों के क्रियान्वयन और उनकी चुनौतियों पर। रेस्त्राओं, फ़ास्ट फ़ूड जॉइंट और बेकरियों के 20 से अधिक प्रतिनिधियों ने इस चर्चा ... Read More »

जिस प्रकार आतिथ्य उद्योग (हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री) में  दी जानेवाली सेवा और कमाए गए कर या कम किए गए ख़र्चों –  दोनों ही मामलों में F&B विभाग एक महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है –-लिनेन प्रबंधन और धुलाई भी F&B के प्रदर्शन में ... Read More »